Chris Shearlock est responsable de la durabilité de la pêche chez Princes Limited, l’un des plus grands groupes de transformation, d’importation et de distribution agroalimentaire en Europe. La société est présente dans le monde entier et gère notamment de grandes installations de transformation du thon sur l’île Maurice, dans l’océan Indien. Dans cette vidéo, M. Shearlock explique l’importance de la mise en place de stratégies de pêche exhaustives, qui sont des cadres préétablis pour la prise de décision concernant la gestion de la pêche, notamment la fixation des quotas. Ces stratégies procurent prévisibilité et stabilité au secteur des produits de la mer et garantissent aux transformateurs et aux clients que les ressources halieutiques essentielles sont gérées de manière responsable.